Los menores precios internacionales de la carne aviar y porcina explicaron la caída mensual del indicador, mientras las cotizaciones de la carne vacuna y ovina se mantuvieron en general estables. En bovinos, la evolución fue dispar entre Australia y Brasil.
El índice de precios de la carne de FAO promedió 127,9 puntos en septiembre, 1,5 puntos o 1,1% menos que el valor revisado de agosto y prácticamente en línea con septiembre de 2025.
En carne vacuna, los precios de exportación de Australia bajaron ante una mayor competencia en el mercado mundial. En cambio, las cotizaciones brasileñas aumentaron, respaldadas por una mayor demanda de EEUU luego de la ampliación temporal, desde el 1º de septiembre, de las cuotas arancelarias para cortes bovinos magros, que redujo los aranceles aplicados a volúmenes adicionales.
Los precios internacionales de la carne aviar retrocedieron por la abundante oferta exportable de Brasil y una menor demanda de la Unión Europea tras la entrada en vigor de las nuevas exigencias sobre antimicrobianos. La carne de cerdo también bajó por una mayor oferta en los principales países exportadores, mientras que las cotizaciones de la carne ovina permanecieron, en promedio, sin cambios.
