Aunque hay expectativas de que la tendencia alcista de los precios esté por desacelerarse, la escasez de oferta hace que el interés comprador, aunque no es intenso, sea suficiente para mantener al mercado presionado.
Tras dos semanas de corrección, el valor medio del ganado en la región tendió al alza, impulsado por la valorización del tipo de cambio en Brasil y Argentina y por las subas de las referencias en Paraguay y Uruguay.
El año 0 para la nueva cuota cárnica a la Unión Europea con el Mercosur ya está corriendo. En este año calendario 2026 (mayo-diciembre), habrá un cupo disponible de 6.050 toneladas peso carcasa enfriada y 4.950 toneladas de congelada (11 mil tons en total), que se adjudicarán por el criterio primero llegado, primero servido.
El gobierno de EEUU inició una investigación sobre los elevados precios de la carne bovina, porcina y aviar, con foco en el grado de concentración del sector. El asesor económico de la Casa Blanca, Peter Navarro, señaló que grandes compañías podrían estar influyendo en la formación de precios por sospecha de cártel.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que en el año al 25 de abril las importaciones de carne vacuna fresca desde Brasil, Argentina y Uruguay aumentaron 36% anual.
La caída de la producción no impidió que crezcan las exportaciones a China. Este país se consolida nuevamente como el principal destino para la carne vacuna, dejando atrás a Estados Unidos, que tuvo un mayor peso relativo el año pasado.
“Con marcada participación de ganado de corral en una faena creciente”, se observó una “menor disparidad de valores; mercado firme”, dijo la ACG en su comentario tras su reunión de precios de este lunes.
Un decreto firmado por Orsi y el ministro Fratti deroga una norma de 2009 y amplía las facultades del MGAP para intervenir en establecimientos agropecuarios, frigoríficos e industrias.
La Asociación Nacional de Alimentación a Corral (ANAC) emitió un comunicado ante la falta de procedimientos definidos y garantías operativas en la regulación del Dicose de corral.
La faena de vacunos en abril fue de solamente 130.357 cabezas, la menor cantidad mensual desde setiembre de 2023 y la menor cantidad para un mes de abril en lo que va del siglo. En abril de 2025 se habían procesado 213.477 vacunos, por lo que el descenso anual fue de 39%.
Tardáguila Agromercados - Powered By InfinitWorks.
