En los 10 primeros meses de 2025 Uruguay exportó 315.640 vacunos en pie, 11,4% más que en el mismo período del año pasado, informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Es la mayor cantidad para ese período desde el récord de 2018.
Las exportaciones de carne vacuna a China continuaron siendo voluminosas en octubre, lo que asegura que el ingreso del alimento al principal país importador del mundo seguirá siendo elevado en las próximas semanas.
Tras la finalización de la 65 conferencia anual de la Meat Import Council of America (MICA), en Texas, se confirmó un escenario alentador para los intereses de Uruguay: Estados Unidos seguirá necesitando más carne de lo habitual por, al menos, un par de años.
Ayer, 11 de noviembre se conmemoró en todo el país el Día Nacional del Campo Natural Uruguayo, una fecha instaurada por la Ley N.º 20.088 con el propósito de promover la reflexión y valorización del bioma pampa, uno de los ecosistemas más representativos del territorio nacional. La jornada 2025 tuvo como eje temático el rol fundamental del ovino para una ganadería sostenible, destacando la importancia productiva y ambiental de este rubro en los sistemas pastoriles.
Uno de los temas más comentados durante la China International Import Expo (CIIE) fue el proceso de salvaguarda que el gobierno chino viene analizando desde hace casi un año para revisar el impacto de las crecientes importaciones de carne vacuna sobre los productores locales.
Tras la significativa caída en lo precios del ganado a faena desde principios de octubre, esta semana el mercado mostró las primeras señales de estabilización. Las referencias de precios de compra que maneja la industria frigorífica son mayormente las mismas que una semana atrás, incluso con la posibilidad de concretar alguna operación algunos centavos por encima, a los que no se accedía siete días atrás.
Con aumentos significativos en Brasil y Argentina, el valor medio del novillo en los países del Mercosur pegó un salto esta última semana al nivel más alto desde mayo de 2022. El Índice WBR del Novillo Mercosur subió 12 cents en la semana a US$ 4,27 el kilo carcasa.
Continúa sin resolverse el diferendo que dejó varado a un barco de la firma Ganosan con unos 3 mil animales de Uruguay en las afueras del puerto de Bandirma, Turquía, desde hace ya casi 20 días.
El CEO de MBRF para Uruguay, Marcelo Secco, dijo que el mercado atraviesa una etapa de ajustes esperables tanto en el precio del ganado gordo como en la reposición, con una incidencia cada vez menor de las “ventanas de cuota” en la faena.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) recibió una auditoría de la Administración General de Aduanas de China (GACC), la pasada semana, con el objetivo de habilitar el ingreso de nuevos productos de origen bovino. El director de Industria Animal, Dr. Diego Domínguez, señaló que los primeros comentarios indican una “buena evaluación”.
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