China sigue “abriendo el grifo” para que más plantas de carne logren ingresar a su mercado, ante la creciente preocupación de las autoridades por el suministro de proteínas en su país por los efectos de la peste porcina.
El mercado de haciendas gordas se presentó durante la semana con precios de nuevo muy firmes. El invierno termina en el calendario pero todavía se refleja en la ausencia de oferta de animales prontos para faena.
Los ganados para cuota 481 se van terminando al completarse el cupo correspondiente, por lo que cae la faena de novillos respecto a semanas previas. Además, los compradores que tenían negocios con ese destino, actualmente deben salir nuevamente a pujar por ganados en el mercado disponible o spot. Las fuentes consultadas por Negocios Ganaderos sostienen que los ganados de corral no se están empalmando con los ganados de mejoramientos, que suelen estar disponibles a esta altura del año, cosa que no ocurre actualmente.
Por Yonnatan Santos Preste.
Pasaron varios días desde que culminó una nueva Expo Prado, que dejó muchas cosas concretas, incluso a algunos molestos, principalmente por el excelente discurso de Gabriel Capurro, presidente de ARU, que con solvencia presentó un análisis de situación con una envidiable capacidad de observar la realidad.
Y no es por nada que los actores de la cadena hayan destacado, todos, incluso hasta para la poca experiencia de quien suscribe estas líneas, que fue uno de los mejores discursos de una Expo Prado, y por qué no, el mejor.
En el segundo trimestre de 2019, 8,04 millones de bovinos fueron faenados en Brasil bajo algún tipo de servicio de inspección sanitaria. Ese volumen fue 3,5% más alto que el obtenido en el segundo trimestre de 2018, durante el cual se activó el paro de camiones, y 1,4% superior que en el trimestre inmediatamente anterior (enero-marzo).
En un innovador, como necesario acuerdo, Plazarural ofrecerá a sus clientes una nueva herramienta, que se denomina “remate asegurado”, que trata de un seguro para el ganado que se vende y que se ofrece por 30 días desde el día del remate.
El CEO de Biogénesis Bagó, Esteban Turic, estuvo de visita en Uruguay durante la última Expo Prado, y tuvo como objetivo visitar a clientes, funcionarios y seguir de cerca la ganadería en Uruguay.
Allí se refirió a la situación de la fiebre porcina africana, que generó un fuerte impacto en el mercado de la carne a nivel mundial, y que en las últimas horas se expandió hacia Corea Del Sur, que reportó su primer caso.
Con mercados firmes en Brasil y Uruguay, el novillo Mercosur cotizó al alza esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió US$ 3 cents a US$ 2,67 el kilo carcasa.
En Brasil el mercado está muy firme. El valor medio del boi gordo en reales aumentó 1,5 por @ en la semana, lo que fue trasladado a la cotización en dólares con una suba de 3 cents a US$ 2,43 el kilo carcasa.
Un grupo de la Cámara de Comercio de China para Importación y Exportación de Productos Alimentarios concurrió a INAC para mantener un intercambio sobre la producción ganadera y sus productos en Uruguay.
Corea del Sur reportó su primer caso de la mortal fiebre porcina africana en una granja en Paju, al noroeste de Seúl, dijo el ministro de Agricultura hoy martes.
Llevó solamente una semana la habilitación de frigorífico Florida para el mercado de China. La misma se hizo por videoconferencia y se había anticipado que los tiempos son mucho más cortos que en las auditorías presenciales.
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