“Con buen nivel de actividad y demanda sostenida pero dispar, el mercado mantiene la firmeza”, dijo anoche la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) tras su usual reunión de precios de los lunes.
Los precios medios del ganado a faena subieron por quinta semana consecutiva. El valor medio de los novillos subió 5 centavos a US$ 6,00 el kilo carcasa, con los novillos especiales de exportación aumentando 3 cents a US$ 6,03. De esta manera, igualaron el valor récord de fines de agosto, dejando atrás la corrección impulsada por la industria mediante una drástica reducción de la demanda. El valor medio de las vacas trepó 5 cents a US$ 5,63 y el de las vaquillonas 4 cents a US$ 5,88.
En el caso de las categorías de reposición y cría, ACG dijo que “con demanda más receptiva se dinamizan los negocios”. La relación de reposición se mantiene elevada en el eje de 1,40.
El precio medio de los terneros de 140-180 kilos subió fuerte, 13 cents en la semana a US$ 4,53 el kilo vivo. Los novillos de 301-360 kilos aumentaron 10 cents en la semana a US$ 3,60 y las vacas de invernada 3 cents a US$ 2,63.
Los precios de los ovinos a faena volvieron a subir. ACG dijo que hay “buena demanda en todas las categorías”. Los corderos llegaron a un valor medio de US$ 6,50 el kilo, con un aumento semanal de 3 cents, en tanto que las ovejas aumentaron 4 cents en la semana a US$ 5,34 el kilo carcasa.
