“Esta semana el mercado cierra con alguna diferencia respecto a las anteriores: algunas plantas están más tranquilas, pero otras están más demandadas”, dijo a Informe Tardáguila el consignatario artiguense Gastón Araujo. De todas formas, consideró que el diagnóstico de una oferta escasa “se mantiene inalterado”, y donde cada vez cuesta más conseguir lotes especiales y de volumen en particular.
En cuanto a los valores, el operador dijo que hay plantas que están “plantadas” en US$ 4,95 por kg para el novillo, pero otras llegan a US$ 5,00 o a US$ 5,05 por esos lotes “especiales, de volumen”, que son muy escasos. Para la vaca especial y pesada, el intermediario manejó una referencia de US$ 4,80-4,85, y de US$ 4,90-4.95 para la vaquillona. “Hoy el premio lo conseguís con el volumen, pero cuesta mucho conseguirlo”, remarcó. Las entradas a las plantas están dispares, hay frigoríficos que están dando ingresos para 12 o 15 días, mientras que otros pueden llegar a 2 o 4 días, según Araujo.
En la misma línea, el ingreso de nuevas plantas al mercado de faena ovina (Bamidal, Sidercol), “afirmó” al mercado, con referencias de ACG +10 centavos. “Hay pedidos por todas las categorías y la mayor competencia llevó a que los plazos para los pagos sean más cortos”, destacó.
Finalmente, sobre la reposición se mantiene la tónica de una “sólida demanda, con muy poca oferta”. El apetito de los invernadores y recriadores por los terneros llevó a que la demanda por terneros se pusiera muy activa y le plantara competencia a la exportación en pie, con referencia para los terneros de hasta 200 kg sobre un eje de US$ 2,80. También la demanda se corrió a otras categorías que estuvo más relegada al principio de año como los vientres preñados, que se negocian sobre un eje de US$ 880-890. Araujo indicó que también se continúan cerrando negocios para encierros, aunque con una disponibilidad más acotada. En este caso, manejó valores para cuota 481 a US$ 2,70 por kg pie, y unos 5-10 menos por fuera de cuota.
