“Con aumento de la faena, continua la firmeza”, dijo la ACG en su comentario tras su reunión de precios de este lunes. Así, los precios de la hacienda con destino a faena ganaron otro escalón durante la semana cerrada al 15 de marzo. Los novillos hicieron un promedio de US$ 4,43 por kg carcasa (+7 cents), las vacas US$ 4,19 (+10 cents) y las vaquillonas US$ 4,19 (+8 cents).
En la misma tónica, la reposición no se quedó atrás, con el precio de los terneros quebrando el umbral de los US$ 3,00 por kg en pie. Durante la última semana, los negocios para esta categoría hicieron un promedio de US$ 3,02, con una suba semanal de 7 cents, más moderada fue el aumento de las terneras (+3 cents), que hicieron US$ 2,44 por kg, al tiempo que la vaca de invernada promedió US$ 1,83 (+6 cents).
Finalmente, el mercado ovino con destino a faena también se sostuvo “firme”, con referencias para los corderos de US$ 4,30 por kg a la carne (=), mientras que los capones ganaron 2 cents a US$ 3,62, y las ovejas 3 cents a US$ 3,55, según la ACG.
