Según los resultados presentados por Fucrea, el sector lechero alcanzó una rentabilidad de 5,2% el último ejercicio, superando nuevamente a los sistemas ganaderos y agrícola-ganaderos. Los buenos precios y el aumento de la producción explican el liderazgo del rubro.
Los grupos CREA presentaron este martes los resultados del ejercicio 2024/25, y la lechería volvió a encabezar los niveles de rentabilidad del agro uruguayo, de acuerdo con la exposición del Ing. Agr. Martín Aguirrezabala, coordinador general de Fucrea.
Según la tabla comentada durante la presentación, los productores lecheros registraron una rentabilidad promedio de 5,21% (+38% versus el ejercicio anterior), con un producto bruto de US$/ha 2.959. En comparación, los sistemas agrícola-ganaderos se ubicaron con una rentabilidad promedio del 4% (+44%), y los ganaderos del 2,76% (+48%).
Aunque la lechería también enfrenta costos elevados —US$/ha 2.365 en insumos— su capacidad de generar volumen y valor agregado permitió un mejor desempeño durante el ejercicio.
El ingreso de capital de los productores lecheros fue de US$/ha 596, el de los sistemas agrícolas-ganaderos de US$/ha 373, mientras que el de los ganaderos se ubicó en US$/ha 141.
Aguirrezabala destacó que en el rubro se “cosecha el esfuerzo pasado”, con mucho volumen de leche, precios que siguen siendo “interesantes” y proyecciones de mejora en 2025/26, según la diapositiva de perspectivas.
Ganadería
En ganadería, los grupos CREA registraron una rentabilidad de 2,76%, con un aumento del 48% respecto al ejercicio previo. El informe señaló que la primavera fue “excelente”, con mejoras marcadas en productividad y precios “muy interesantes”, aunque Aguirrezabala dejó planteado si estos valores serán sostenidos en el actual ejercicio (2025/26).
El rango de ingreso de capital en sistemas ganaderos fue de US$/ha –23 a US$/ha 392, reflejando diferencias significativas entre predios según manejo, carga y eficiencia reproductiva.
Agrícola-ganaderos
Los sistemas agrícola-ganaderos mostraron una rentabilidad de 4%, con un producto bruto de US$/ha 1.068.
Aguirrezabala indicó que el invierno dejó “muy buenos rendimientos”, pero con precios que limitan los márgenes. La siembra de verano temprana exigirá muy buenos rendimientos para consolidar el resultado del ejercicio en curso.
El ingreso de capital mostró un rango muy amplio: US$/ha –11 a US$/ha 793, reflejo de variabilidad en clima, manejo y estructura productiva.
Nuevo presidente Fucrea
Horacio Negrín asumió este martes como nuevo presidente de Fucrea por el período 2025-26 en lugar del Ing. Agr. Pablo Sánchez. Negrín es productor lechero e integró la Comisión Sectorial Lechera de los Grupos Crea.
