En la semana cerrada al 24 de octubre se faenaron 12.521 ovinos, un 22,6% menos que en la anterior. Aun así, fue la segunda faena más numerosa desde fines de febrero, solo superada por la de la semana pasada. Respecto a la misma semana de 2025, la faena cayó 55,6%.
En lo que va del año, la faena acumulada se sitúa en 324.563 ovinos, un 38,3% menos que en 2025.
Los corderos sumaron 7.851 cabezas, el 63% de lo procesado.
Las ovejas fueron 2.081 (17%). Los borregos duplicaron su faena respecto a la semana previa, con 1.608 cabezas (13%). Se complementó con 938 capones y 43 carneros.
Frigorífico San Jacinto se mantuvo como la principal planta de faena, con 6.469 ovinos, el 51,7% del total, de los cuales 4.357 fueron corderos. Frigorífico Las Piedras faenó 4.771 animales (38,1%), incluyendo 2.988 corderos. La tercer principal planta fue Oferan con 804 cabezas (6,4%).
