La recuperación reciente del trigo mejoró el panorama comercial para los cultivos de invierno, aunque en Cargill entienden que las brásicas (colza, carinata y camelina) seguirán capturando la mayor parte del área agrícola esta campaña de invierno.
Joaquín Basso, gerente de Negocios de Granos de Cargill Uruguay, dijo a Informe Tardáguila que el cambio de escenario en trigo es evidente, aunque todavía con matices.
“En los últimos 10 días la referencia del trigo en Uruguay subió más de US$/ton 20 para la cosecha nueva”, señaló.
Hoy, el cereal se mueve en el eje de US$/ton 220, un nivel claramente mejor al de semanas atrás, impulsado por problemas productivos en Estados Unidos.
“Sin duda el contexto luce más alentador de lo que podíamos ver hace algunos meses”, afirmó.
De todos modos, advirtió que el potencial alcista puede encontrar límites en la próxima cosecha europea y en la oferta del Mar Negro, factores clave para la formación de precios regionales con destino a Brasil.
Brásicas con ventaja en la carrera por el área
Más allá de la mejora del trigo, Cargill mantiene su escenario base: las brásicas serán las principales ganadoras del invierno.
“Seguimos viendo que las brásicas, de la mano de los precios, van a ser las grandes ganadoras en superficie”, sostuvo Basso.
Según estimó, el productor hoy prioriza esos cultivos y recién el resto del área se distribuirá entre trigo, cebada y otras opciones.
“El trigo todavía tiene un partido importante para jugar”, matizó.
En términos de superficie, manejó un escenario potencial de 350 mil hectáreas de brásicas y unas 250 mil hectáreas de trigo como piso, siempre que el clima acompañe. En cebada, en tanto, se mantiene la expectativa habitual de área.
Ventas todavía lentas
En materia comercial, el movimiento todavía es moderado. Basso señaló que el productor sigue actuando con cautela, priorizando primero asegurar implantación en un año climático todavía incierto. “No se ha hecho mucho todavía”, comentó.
Aun así, consideró que si los precios actuales se sostienen, la comercialización debería acelerarse una vez que los cultivos estén firmemente implantados. “Son precios para vender”, resumió.
