La faena de vacunos volvió a caer con fuerza la semana pasada, con solamente 20 plantas trabajando con la especie, de las cuales 9 procesaron más de 1.000 vacunos cada una. Fue la tercera semana con faena más baja del año.
INAC informó que en la semana al 19 de setiembre ingresaron a planta 27.758 vacunos, con un descenso semanal de 5.300 cabezas (-16%) y 29% por debajo de las casi 39 mil de un año atrás.
La caída se dio fundamentalmente en las categorías de novillos (-21% semanal a 12.979 cabezas) y vaquillonas (-24% a 3.830), en tanto que las vacas cayeron 5% a 10.478 cabezas.
El hecho de que Las Piedras no haya tenido actividad en la semana, planta que se concentra en la faena de novillos y vaquillonas, contribuyó al descenso porcentualmente mayor de esas categorías.
La planta más activa fue frigorífico Canelones (4.541 cabezas), la única de Minerva en la que se operó, seguida por Urgal-San Jacinto (3.476) y MBRF-Inaler (3.336). El grupo Urgal fue el más activo de la semana con 7.837 cabezas, seguido por MBRF con 6.597 cabezas.
En setiembre al día 19 se faenaron 95.090 vacunos, una caída anual de 21,6%.
