El organismo detalló que se trata del segundo hallazgo de residuos de imidocarb en la planta durante 2026, tras un primer caso detectado en mayo, y remarcó que el resto de los frigoríficos uruguayos no registra incumplimientos del límite permitido para ese medicamento.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca informó que las autoridades sanitarias de China comunicaron el 6 de agosto la detección de residuos del medicamento veterinario imidocarb por encima del límite máximo permitido en un embarque de carne bovina sin hueso del Frigorífico Tacuarembó S.A. Nº 12, del grupo brasileño MBRF.
Como consecuencia, China dispuso la suspensión temporal de la planta para exportar a ese mercado desde esa misma fecha. Se trata del segundo hallazgo del compuesto en productos de ese establecimiento durante el año: el antecedente había ocurrido el 19 de mayo, cuando la Administración General de Aduanas de China (GACC) reportó otro caso similar.
Frigorífico Tacuarembó quedó suspendido para exportar carne a China por presencia de imidocarb
El ministerio precisó que el tiempo de espera establecido en Uruguay para el imidocarb es de 213 días entre la aplicación y el envío a faena, y aclaró que, cumplido ese plazo, los residuos del medicamento deben ubicarse por debajo del límite permitido.
El MGAP inició una "investigación exhaustiva" para determinar el origen del incidente e identificar los establecimientos ganaderos involucrados, y remarcó que hasta el momento no se registraron incumplimientos de este tipo en otros frigoríficos del país.
Un decreto amplió las potestades de la Dirección de Servicios Ganaderos
El ministerio detalló el conjunto de medidas que viene implementando durante 2026 para reforzar los controles sobre el uso de medicamentos veterinarios.
Entre ellas se destaca el Decreto Nº 88/2026, que amplió las potestades de investigación e intervención de la Dirección General de Servicios Ganaderos y habilitó restricciones preventivas al movimiento de animales con destino a faena.
A eso se suman la intensificación de los controles en los establecimientos ganaderos, un mayor muestreo oficial en los frigoríficos, el refuerzo de la trazabilidad ante resultados no conformes y la incorporación de octógonos de advertencia en los envases de medicamentos veterinarios para señalar con claridad el tiempo de espera exigido.
El organismo también recordó la campaña "Producir bien también es saber esperar", que impulsa junto al INAC para promover el uso responsable de los medicamentos veterinarios, y remarcó que la prevención de este tipo de episodios requiere el compromiso de toda la cadena: productores, veterinarios, gremiales e industria frigorífica.
