Fuentes de la intermediación consultadas por WBR perciben un mercado de hacienda algo más tranquilo que semanas atrás, con una demanda menos agresiva por parte de la industria y valores que corrigieron algunos centavos respecto a los máximos recientes.
Las referencias para los negocios corrientes se ubican en torno a US$/kg 5,20-5,25 para la vaca y US$/kg 5,50-5,55 para el novillo, frente a los rangos de US$/kg 5,55-5,70 observados la semana pasada para los mejores novillos.
Según los operadores, el paro de la Foica previsto para este miércoles y algunos conflictos vinculados al transporte de carga han dado cierta comodidad adicional a la industria. Además, muchas plantas cuentan con ganado proveniente de corrales propios, mientras que parte de la oferta disponible se ha canalizado hacia frigoríficos con menores exigencias de terminación y mayor foco en volumen.
Las entradas se ubican mayoritariamente en torno a los 10 días, aunque algunas plantas permanecen más cortas y todavía presentan espacios puntuales para completar faena dentro de la semana.
Los intermediarios insisten en que no existe una oferta abundante de ganado gordo. Buena parte de la faena actual proviene de corrales y no del ganado de campo, mientras que los verdeos continúan mostrando un desempeño inferior al esperado, particularmente en el este del país.
“La industria no se está exigiendo porque tampoco tiene por qué pelearse por el ganado”, resumió una fuente. Aun así, destacó que los valores siguen siendo atractivos y que los productores mantienen una actitud vendedora, especialmente aquellos que enfrentan restricciones forrajeras o disponen de ganado algo más justo de terminación. “El ganado faltón o en la raya sale todo”, aseguró un operador.
Una de las fuentes entiende que la oferta importante de ganado gordo recién comenzará a aparecer a partir de agosto, cuando se incorporen nuevas terminaciones provenientes de campo.
Hasta entonces, el mercado seguirá dependiendo en buena medida de los corrales o de la intensidad que tenga la faena. De hecho, varios productores optaron por vender animales para engorde en lugar de terminarlos. Hoy un novillo de 400 a 420 kilos se negocia entre US$/kg 3,20 y 3,30, una ecuación que en muchos casos resulta más atractiva que terminarlo para faena. También se reportaron novillos para invernada —en un eje de 500 kg— sobre los US$/kg 3,00, mientras que en ferias y negocios particulares los novillos formados se negocian en un rango aproximado de US$ 1.500 a 1.650 por cabeza.
Por otro lado, la exportación en pie continúa operando con menor intensidad debido a atrasos en los embarques. Según las fuentes, varios operadores ya tienen ganado comprado y no están activos en el mercado, lo que también redujo la competencia por la reposición. En el negocio del ternero, incluso, se ha notado la ausencia de algunos compradores habituales.
