La producción de leche en el primer trimestre del año sumó 470 millones de litros y creció a una tasa interanual del 8,4% (unos 38 millones más), según los datos del Inale. En sólidos, con 37,2 millones de kg, se produjo un incremento interanual mayor (+10,4%), producto de mayores porcentajes de grasa y proteína.
El precio promedio pago por las industrias en marzo tuvo un pequeño aumento en marzo (+2,2% o $ 0,37) medido en pesos corrientes, con un valor de $ 16,88 por litro, según el Inale. Sin embargo, la suba del tipo de cambio el pasado mes llevó a que se perdiera 1 centavo (-2%), con un valor medio de US$ 0,42 por litro.
La zafra de ganado lechero de otoño avanza con valores sostenidos y una dinámica marcada por la menor oferta, en un contexto donde varios factores convergen para darle firmeza al mercado.
La industria láctea alertó por el deterioro de la competitividad y el impacto de los conflictos sindicales, en un contexto de caída de precios, cierre de plantas y negociaciones estancadas en el Consejo de Salarios.
La licitación 402 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de abril registró un nuevo descenso en el valor promedio de los lácteos. La leche en polvo descremada y el cheddar registraron subas en las cotizaciones, mientras que la manteca, la mozzarella y la leche en polvo entera cayeron levemente.
El gobierno de Brasil dio un nuevo paso en la investigación por presunto dumping en las importaciones de leche en polvo desde Argentina y Uruguay, con conclusiones preliminares que apuntan a la existencia de prácticas desleales y daño a los productores locales.
Desde el sector destacan un escenario dinámico en verdeos de invierno, con productores priorizando fecha de siembra y apostando a materiales más resistentes y eficientes.
Las ventas de productos lácteos al exterior de Conaprole vienen bien en este ejercicio 2025/26, aunque algo por “debajo de lo deseable por temas logísticos”, dijo a Informe Tardáguila el vicepresidente de la cooperativa Alejandro Pérez Viazzi.
Luego de crecer a una tasa interanual del 18% en marzo, la remisión de leche a Conaprole en la primera quincena de abril mantuvo su fuerte dinamismo. Según dijo a Informe Tardáguila el vicepresidente de la cooperativa Alejandro Pérez Viazzi, la remisión en las dos primeras semanas de abril está creciendo a una tasa del 13,77% versus igual período del año pasado con un volumen que ronda los 3,9 millones de litros diarios.
El plan aprobado por la Comisión Europea busca recortar hasta 64 mil vacas en tres años, con compensaciones directas y exigencias ambientales. Los productores deberán reducir entre 10% y 20% su rodeo respecto a 2025 para acceder al esquema.
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