Las dos principales plantas frigoríficas que trabajan con ovinos tuvieron actividad la semana pasada con la especie, por lo que la faena aumentó respecto al mínimo de la anterior.
INAC informó que en la semana al 8 de agosto ingresaron a plantas de faena 5.213 ovinos de los cuales 3.966 (76%) eran corderos.
Las dis plantas con actividad relevante con la especie fueron San Jacinto (3.509) y Las Piedras (1.525).
