La faena de ovinos sufrió una leve caída la semana pasada, con un descenso en la cantidad de corderos que fue parcialmente compensado por las demás categorías.
INAC informó que en la semana al 23 de mayo se procesaron 7.660 lanares, 5% menos que en la anterior (402 cabezas). La baja se dio en la categoría de corderos, desde 4.126 cabezas a 3.054. Las ovejas fueron la principal categoría con 3.591 ejemplares.
Hubo dos plantas con actividad relevante con la especie, San Jacinto (4.163 cabezas) y Ls Piedras (1.916).
